州喜旺食品公司于二零一二年在广州自设厂房，生产各式月饼及糕点，由香港拥有五十年馅料及糕点生产经验的名家“莲蓉大师”张文基先生亲自监制，（张文基先生于一九九七年荣获了“首届全中国烘焙莲蓉金奖”），本公司除了对新产品的研发外，还不断改良中国传统糕点，务求用新鲜的原材料，传统的工艺，的口感，展示出中国传统美食的活力.